WISSENSWERTES ÜBER DIE JERSEY-KUH
Nachhaltig, gehaltvoll und besonders gut verträglich
Das Jersey-Rind ist eine Rasse des Hausrindes. Sie stammt ursprünglich von der Kanalinsel Jersey und wurde dort über Jahrhunderte ohne Beeinflussung durch andere Rassen gezüchtet. Sie gilt als eine der ältesten Rinderrassen der Welt. Die Rinderrasse wird wegen ihrer Robustheit und ihres sanftmütigen Temperaments weltweit geschätzt und passt deshalb auch bestens in die UNESCO Biosphäre Entlebuch.
- Benötigen im Vergleich rund 30% weniger Wasser und produzieren rund 20% weniger Treibhausgase.
- Erzeugen eine besonders gehaltvolle und geschmackvolle Milch (mehr Eiweiss und Fett).
- Erzeugen eine Milch, die dank ihrer besonderen Eiweiss-Zusammensetzung besonders gut verträglich ist.
Verpackung
100% biologisch abbaubar
Nachhaltig hergestellte Glace benötigt auch eine umweltschonende
Verpackung. Deshalb ist die neue 900ml-Glacedose – wie der
bestehende 130ml-Portionenbecher – aus Zellulose von Holzfasern
hergestellt und somit zu 100% biologisch abbaubar.
Herstellung
Mit einheimischer, erneuerbarer Energie produziert
Wir leben und arbeiten täglich in und mit der Natur. Sie stellt uns mit der Sonne und Holz auch die Energie für unsere Glace-Produktion bereit.
News und Aktuelles
Einblicke in Schintbühl Glace
Glacegenuss auf der Alp
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